Rumam Amerikas valstīs katram ir savas vietējās īpatnības. Barbadosa kopš 18. gadsimta destilācijai izmantoja gan partiju, gan kolonnu destilatorus; Bermudu salām piemīt Goslingu dzimtas īpašības.
Kolumbijā jauktos rumus ražo no ruma, kas izturēts 12 gadus, izmantojot solera sistēmu, un to izmanto vienīgā spirta rūpnīca Salvadorā, lai ražotu rumu uz melases bāzes.
Kostarikā ražo ilgi izturētus rumus (vairāk nekā 10 gadus); Rona Ligero gatavošanas māksla Kubā ir nodota no paaudzes paaudzē, savukārt Gvatemala ražo vidēji stipru rumu, parasti lielā nogatavināšanas augstumā.
Gajāna izmanto melasi, kas iegūta no Demerara niedru cukura, kā izejvielu vīna darīšanai; Haiti savulaik bija lielākais cukura un ruma ražotājs Karību jūras reģionā, un tagad tai ir vairāk nekā 500 amatniecības un ekskluzīvu spirta rūpnīcu, dažkārt ar ierobežotu ruma ražošanu.
Jamaikā ir oficiāla ruma klasifikācijas sistēma, kas ražo īpaši spēcīgus rumus, izmantojot īpašas fermentācijas un destilācijas metodes. Meksikā ruma ražošanā tiek izmantotas modernas iekārtas, vienlaikus iekļaujot senās tradīcijas.
Pēdējos gados arvien lielāku popularitāti ir ieguvuši Nikaragvā ražotie rumi, kas ir dažādu ražu maisījumi. Destilāti, kas iegūti, izturot dažādu ražu, kļūst arvien populārāki; Panamā ir daudz izturēta ruma šķirņu, savukārt Peru izmanto senu recepti, ko ražo solera sistēma; ruma ražošanā Puertoriko ir jāievēro ražošanas specifikācijas, lielu uzmanību pievēršot izejvielām un vīna stilam un ievērojot attiecīgos noteikumus.
Dominikānas Republikā ruma meistari rūpīgi izvēlas katra ruma (parasti izturēta ruma) mucas un izturēšanas metodes; vietējās mazās spirta rūpnīcas Sentlūsijā parasti izmanto augstas kvalitātes burbonu, kas iepriekš ir glabāts. Viskijs tiek izturēts koka mucās, savukārt Trinidādā un Tobāgo rums tiek ražots, destilējot kolonnas destilētājos un pēc tam izturēts koka mucās; Venecuēla ir pazīstama ar savu tumšo dzintara krāsu, kas izturēta ozolkoka mucās. Slavens ar savu rumu.
Japānā un Reinjonas salā ražotajam rumam ir ilgs un īpašs fermentācijas process; rums Madagaskarā satur unikālu vietējās vaniļas garšu, savukārt Maurīcijā rums ir izgatavots no tīras cukurniedru sulas.
Agrāk rumam parasti bija koloniālo valstu stils, piemēram, franču, angļu utt. Mūsdienu plašā un daudzveidīgā pasaule ir padarījusi rumu vēl sarežģītāku, daudzveidīgāku un aizraujošāku.
