Rumu var iedalīt dažādos veidos pēc dažādām klasifikācijas metodēm. Pēc garšas to var iedalīt trīs kategorijās: vieglais rums, neitrālais rums un stiprais rums. Garša šeit ir nedaudz līdzīga ķīniešu alkoholisko dzērienu aromātu veidu klasifikācijai.
Ķīnas alkoholisko dzērienu nacionālajos standartos ir skaidri norādīti divpadsmit aromātu veidi. Šo aromātu atšķirības ir ne tikai izejvielu un procesu atšķirības, bet arī reģionālie faktori, kas tos radīšanas sākumā atstāj vislielāko ietekmi. Reģionālie ģeogrāfiskie apstākļi nosaka kultūraugu audzēšanu apgabalā un ietekmē procesu. Mūsdienās rūpniecības attīstība šo ietekmi ir lielā mērā vājinājusi, taču tā joprojām nevar pilnībā izvairīties no šī ierobežojuma. Tāpēc daži aromāti atstāj izcelsmes apgabalu. Vissvarīgākais faktors "garšas maiņai". Tas pats attiecas uz rumu.
Rumi, kas klasificēti pēc garšas, var skaidri sajust to reģionālās īpatnības.
Spēcīgo rumu galvenokārt ražo Jamaikā un Gviānā. Jamaika ir salu valsts Karību jūras reģionā Ziemeļamerikas dienvidu daļā, bet Gajāna ir valsts Dienvidamerikas ziemeļu daļā. Tie abi atrodas starp Vēža tropu un ekvatoru. Viņi abi pieder pie tropu lietus mežu klimata joslas ar augstu temperatūru un lietainiem laikapstākļiem visu gadu. Tajā pašā laikā abas šīs valstis bija Lielbritānijas kolonijas, kad rums parādījās. Rumu pārsvarā destilēja no "melases", un ražošanas paņēmieni bija aptuveni vienādi.
Vieglais rums galvenokārt tika izstrādāts bijušajos Spānijas koloniālajos apgabalos, un slavenākā izcelsme ir Kuba. Kuba atrodas tuvu Vēža tropam un joprojām tiek klasificēta kā tropiska klimata zonu klasifikācijā. Tomēr tas būtiski atšķiras no Jamaikas, īpaši Gajānas, kas atrodas tuvu ekvatoram. Lielākajā daļā valsts apgabalu valda savannas klimats, un tikai dažos apgabalos valda tropu lietusmežu klimats ar izteiktu lietus sezonu sausajā sezonā.
Neitrālais rums galvenokārt tiek brūvēts Francijas kolonijās, kuru centrā ir Martinika. Šis apgabals atrodas Karību jūras reģionā un arī ietilpst tropisko lietusmežu klimata joslā, taču atrodas tālāk no ekvatora nekā Vēža trops. Šajā apgabalā kā izejvielu ruma pagatavošanai galvenokārt izmanto cukurniedres, bet dažos apgabalos kā izejvielu izmanto arī "melasi".
