viskija definīcija
Viljams H. Tafts nāk no juristu ģimenes. Viņš bija arī jurists un ieņēma Augstākās tiesas priekšsēdētāja amatu. 1909. gada martā viņš nomainīja Rūzveltu ASV 27. prezidenta amatā. Lai gan viņš un Rūzvelts bija republikāņi, viņu stili bija diezgan atšķirīgi. Viņi vienmēr atbalstīja kapitālistus un aizstāvēja viņu intereses. Tāpēc spirta ražotājiem, kuri domāja, ka viņus apspiež Tīras pārtikas un zāļu likums, bija iespēja izdzīvot, jo īpaši Likumprojektā nav norādīta tīra viskija recepte, atstājot vietu interpretācijām. Prezidents Tafts pieņēma viņu lūgumu, un džedaji iecēla sevi par tiesnesi (kas ir viskijs). Liekot galīgo vārdu par Tīras pārtikas un zāļu likumu.
Prezidents Taaffe pavadīja sešus mēnešus, uzklausot abas puses, rīkojot publiskas uzklausīšanas par šādiem jautājumiem, tostarp pulkvedi Teiloru un Džordžu Braunu:
1. Kas ir viskijs, un ko šis termins nozīmē ražotājiem, izplatītājiem un patērētājiem?
2. Kādi alkoholiskie dzērieni ir ietverti vārdā viskijs?
3. Kā viskija graudu recepte ir visvairāk un vismazāk graudu sastāvdaļas?
4. Vai vārdu viskijs var attiecināt uz attiecīgi medikamentiem un dzērieniem? Ja jā, kādos apstākļos?
Lai atbildētu uz jautājumiem publiskajā sēdē, ziņojums bija 1200 lappušu biezs. Saskaņā ar ziņojuma secinājumiem prezidents Tafts parakstīja 9-lapas komunikē, kas vēlāk tika dēvēta par "Tafta lēmumu", kurā tika noteikts, ka amerikāņu viskija definīcija ir šāda:
1. Burbona viskijs: graudu formulai jāsatur vairāk par 51% kukurūzas.
2. Kukurūzas viskijs: graudu formulai jāsatur vairāk par 80% kukurūzas.
3. Rudzu viskijs: graudu formula satur vairāk nekā 51% rudzu.
4. Nye iesala viskijs: graudu formulai jāsatur vairāk nekā 51% neapbruņota iesala.
5. Kviešu viskijs: graudu formulai jābūt vairāk nekā 51% kviešu.
Šis ir dokuments, ar kuru neviena puse nav apmierināta, bet ir pieņemams abām pusēm. Papildus iepriekšminētajai definīcijai tā arī nosaka, ka, pildot pudelēs, var pievienot tikai ūdeni, lai samazinātu alkohola saturu iepriekš minētajos dažādajos viskijos. Ja tiek pievienotas citas vielas, tas tiks saukts par (Blended Whisky). Turklāt jebkuru no graudiem brūvētu neitrālu spirtu var saukt par viskiju, bet, ja kā izejvielu izmanto melasi, tad to var saukt tikai par rumu. Destilētājiem vairs nav jāmarķē viskijs kā viskija imitācija, taču viņi arī nedrīkst lietot īpašības vārdu "Pure" un aizstāt to ar citu "Straight".
Specifikācijas, kuras mēs zinām šodien, galvenokārt ir balstītas uz Taft Judges, taču ar dažām izmaiņām. Ceļu burbona augstākā destilācijas pakāpe nedrīkst pārsniegt 160 proves, tam jābūt nogatavinātam jaunās grauzdētās ozolkoka mucās, un tam jābūt audzētam ASV. Ražošana un tā tālāk, bet kodols joprojām ir šis svarīgais dokuments no 1909. gada.
atturības kustība
1920. gada 16. janvārī, dienu pirms aizlieguma stāšanās spēkā, satiksme Sanfrancisko bija gandrīz paralizēta. Uz ceļiem tika bloķētas automašīnas, kravas automašīnas, furgoni un visi citi pieejamie pārvietošanās līdzekļi. Kastes pilnas ar vīna pudelēm tiek izsūtītas pēdējā dienā: pie bāriem un restorāniem tiek novietotas koka kastes vai pīti grozi, kuros iekšā arī vīna pudeles, uz kurām ievietotas zīmes un greizs raksts. (Pārdošana: 1 juaņa par pudeli).
Nākamajā dienā, 1920. gada 17. janvārī, pastāvīgie klienti iegāja bārā kā parasti un konstatēja, ka plaukti ir tukši un var tikai tukši raudzīties uz tējas krūzi sev priekšā? Federālās amatpersonas bija aizņemtas ar vīna kastu pārvietošanu no bāra slepenās noliktavas, lauza pudeles un lēja vīnu ceļmalas grāvjos, un pēc tam plaši smaidīja, uzaicinot žurnālistus fotografēties: Tonakt policija slēdza divus bārus Detroitā. Vīna darītava, piestiprinot durvīm zīmogu (skats, kas nākamajos gados kļūs izplatīts), ziņoja par vīna darītavas nodomu uzpirkt tiesībsargājošo iestāžu darbiniekus.
Aizlieguma kampaņa pirms un pēc pilsoņu kara
Ameriku un vīnu nevar atdalīt, tas ir neapstrīdams fakts. Marks Tvens savā 1883. gadā publicētajā autobiogrāfiskajā ceļojumu aprakstā "Dzīve Misisipi jūrā" rakstīja: Agrākais civilizācijas pionieris nekad nebija tvaikonis, ne vilciens, ne laikraksts, ne svētdienas skola (Sabbath-school) vai sludinātājs, vienmēr bija viskijs. Nabaga imigranti, tirgotāji, spēlmaņi, izmisušie un lielceļu laupītāji sekoja alkoholisko dzērienu takai uz rietumiem, kam cieši sekoja juristi un apbedītāji.
Lai gan Marka Tvena novērojums ir pārspīlēts, tas detalizēti attēlo alkoholismu Amerikas sabiedrības apakšā, kas tieši un netieši noved pie vardarbības ģimenē un politiskās korupcijas. Tāpēc aicinājums par aizliegumu ASV sākās ne tikai 20. gadsimtā. Tas parādījās jau 1826. gadā, kad termins burbona viskijs nebija plaši pazīstams (The American Temperance Socitey, ATS). Līdz 1835. gadam cilvēku skaits, kas pievienojās ATS, bija palielinājies līdz 1,5 miljoniem, no kuriem lielākā daļa bija sievietes.
Askētu pastāvīgā aizstāvībā, kuru vadīja dievbijīgi protestanti, galvenokārt veslieši (metodisti), pamazām kļuva populāra pretalkohola kustība, kas pazīstama kā sausie krustneši. 19. gadsimtā tā paplašināja savu fokusu uz cīņu pret korupciju. Politiski saistīti dzejnieku klubi, bāri un citas izcelsmes vietas, un pamazām sasniedza dažus rezultātus. Tenesī, štatā ar lielu puritāņu skaitu, 1838. gadā tika pieņemts pirmais valsts aizlieguma likumprojekts, kas aizliedza spirtu alkoholisko dzērienu pārdošanu krodziņās un trīspunktniekus. Pārkāpēji tiks sodīti, un naudas sodi tika izmantoti valsts skolu atbalstam, taču galu galā šķita, ka tas nav nekas. . 1851. gadā Meina pieņēma tiesību aktus, kas pazīstami kā Meinas likumi, kas aizliedza ražot un pārdot stipros alkoholiskos dzērienus. Šim likumprojektam līdz 1855. gadam kopumā sekoja 12 štati, taču tas izraisīja lielu strādnieku šķiras un imigrantu neapmierinātību, tāpēc 1856. gadā tas tika atcelts. Tad visa atturības kustība pēkšņi beidzās līdz ar pilsoņu kara sākšanos.
Pēc kara Sausais krusta karš tika atjaunots. Skaļākās grupas bija 1869. gadā dibinātā Aizlieguma partija un 1873. gadā dibinātā Woman's Christian Temperance Union, WCTU. Viņu vidū bija arī mājsaimnieces. Galvenā WCTU pielika vislielāko spēku. Viņiem bija apnikusi vīra vardarbīgā uzvedība pēc dzeršanas, un viņi cerēja izglītot savas tautietes uz kopīgu pretošanos, tāpēc otrā prezidente Frānsisa Vilāra izvirzīja organizācijas mērķi (apvienot dažādu konfesiju sievietes un izglītot jauniešus sabiedrības noskaņojuma veidošanās, alkohola paverdzināto dzērāju izpirkšana ar dievišķās žēlastības spēku un tiesību aktu pieņemšana salonu aizvākšanai no ielām). Lai gan sievietēm tajā laikā nebija balsstiesību, WCTU joprojām ievēroja principu "Dari visu", aicinot iekļaut mērenu dzeršanu valsts politikā un saistot to ar progresīvu likumprojektu, piemēram, cietumu reformas un darba likumi.
Pateicoties šo atturības grupu iniciatīvai, Kanzasa kļuva par pirmo štatu pēc pilsoņu kara, kurā 1881. gadā tika pieņemti tiesību akti par alkoholisko dzērienu tirdzniecību. Dokumenti liecina, ka vairāk nekā 30 cilvēki tika arestēti, sodīti un ieslodzīti par likuma pārkāpumiem. Kerija Nācija (Carrie Nation) ir radikālu sieviešu reprezentatīva figūra. Viņas vīrs ir alkoholiķis, kas viņai liek ienīst alkohola produktus. Viņa vada sievietes, kuras tur rokās augstas pretalkohola zīmes un ieiet salonos grupās. , kliedza uz klientiem, izņēma cirvi un nūju un sasita vīna pudeles, kas pazīstamas kā "Kansasas salonu smasheri". Sieviešu grupas nepatikas pret alkoholu politiskā ietekme pakāpeniski paplašinājās. 1893. gadā Anti-Saloon League (ASL) aizstāja Aizlieguma partiju un WCTU un kļuva par visaktīvāko pretalkohola organizāciju. Neitans pirmo reizi tika arestēts par privātīpašuma iznīcināšanu 1901. gadā. Viņš 10 gadu laikā atradās cietumā un ārā no cietuma ne mazāk kā 30 reizes. Tomēr šāda veida sīva pretestības metode bija salīdzinoši reta. Citas mērenākas grupas bieži pulcējās ārpus salona, lai pārliecinātu, dziedot un lūdzoties. Klienti, ubagojošie salonu īpašnieki pārtraukt alkohola tirdzniecību. Līdzīgas pretalkohola tendences pakāpeniski izplatījās arī citos štatos vai dažās štatu grupās, īpaši dienvidu štatos, kas arī ieviesa dažādus aizliegumus.
Aizlieguma politiskais satricinājums
Starp daudzajām personām un grupām, kas atbalstīja aizliegumu, bija Veins Vīlers no Ohaio, kurš bija galvenā figūra aizlieguma iespējamā grozījuma īstenošanā.
Vīlers dzimis 1869. gadā fermā netālu no mazās pilsētas Yungstown, Ohaio štatā. Bērnībā iereibis strādnieks viņam nejauši ar dakšiņu iedūra kājā. Psiholoģiskā ēna lika viņam ienīst aizliegumu. Savas varas virsotnē 20. gados viņš bija eleganti ģērbies glītā trīsdaļīgā uzvalkā, taču tik un tā izskatījās pēc apdrošināšanas kompānijas ierēdņa, nevis pēc baisa vīrieša, kurš "velk marioneti", kā viņu raksturoja pretinieki.
Vīlere iedvesmojās 1893. gadā draudzes baznīcā Ohaio štatā, taču viņa klausījās Hovarda H. Rasela, ministra, kurš nesen bija izveidojis Anti-Saloon League (ASL), lekciju par atturību. ). Pēc runas noklausīšanās Vīlera slēptais entuziasms uzsprāga, un viņš nekavējoties parakstīja līgumu ar ASL, kļūstot par vienu no pirmajiem pilna laika darbiniekiem un nākotnē kļūstot par efektīvāko politiskā spiediena grupu (Pressure Group) valstī.
Kad viņš pirmo reizi sāka savu ASL karjeru, visā valstī bija daudz ticīgo atturības kustībai, taču trūka efektīvas vadības. Lai gan WCTU un (Aizlieguma partijai) ir daudz biedru un liela organizācija, viņu prasības ir izplatījušās arī uz citiem sociālo reformu jautājumiem, kas ir vājinājis viņu vadības spējas alkohola aizlieguma jautājumā. Tikai ASL interesē tikai viena lieta: alkohola izņemšana no amerikāņu tautas. Atbrīvojieties no tā ikdienas dzīvē.
Lai izpildītu šo grūto misiju, viņi izvirzīja īstermiņa mērķi mudināt katru valsti pieņemt likumus par alkoholisko produktu ražošanu un pārdošanu. Viņu izvēlētā pieeja vairs nav vērsta uz saloniem, bet gan uz vietējo politiķu ietekmēšanu vēlēšanās un viņu pilnīgu atbalstu. Aizlieguma likuma loceklis. Tajā pašā laikā viņš arī centās visu iespējamo, lai apturētu senatorus, kuri iebilda pret aizlieguma likumiem. Vienkārši sakot, ASL politikas stratēģija ir politiskās varas pārdale.
Ohaio vēlēšanās ASL uzvarēja visus 70 konkurējošos pašreizējos prezidentus (gandrīz pusi no Asamblejas locekļiem). Papildus efektīvai likumdošanas institūcijas kontrolei tas arī nodod tieši vēlētāju rokās izvēli par to, vai aizliegt alkoholu. Tomēr gubernators Mairons Heriks par to pilnībā nesamaksāja. Izsvēris dažādas likumdošanas institūcijas priekšlikumu versijas, viņš pārliecināja komisārus rīkoties. Ir veiktas dažas izmaiņas, lai padarītu plānu godīgāku un īstenojamāku.
Ohaio liberālais likumprojekts, kas tika parakstīts likumā pirms 1905. gada vēlēšanām, bija pārāk daudz, lai ASL pieņemtu: un Vīlers bija vienkārši sašutis un nolēma tiešu izaicinājumu Herikam, papildus sponsorējot vairāk nekā 300 protesta mītiņus visā štatā un mobilizējot baznīcas atbalstītājus. pagriez Heriku prom. Riks bija liels alkoholisko dzērienu interešu atbalstītājs. Pirms vēlēšanām Vīlers saņēma konfidenciālas vēstules kopiju, ko Alus darītāju asociācija nosūtīja Herikam, aicinot asociācijas biedrus nodrošināt materiālus, lai atbalstītu gubernatora pārvēlēšanu. Vīlers nekavējoties nokopēja tūkstošiem eksemplāru un nosūtīja tos baznīcām visā valstī. Riks tika apsūdzēts par slepenu vienošanos ar vīna tirgotāju.
Šīs vēlēšanas noteica lielāko vēlētāju aktivitāti Ohaio gubernatora vēlēšanās. Herika politiskā karjera beidzās, un Vīlers, kurš bija guvis lielus sasniegumus, lepojās: Pēc šīs kaujas. Neviena politiskā partija vairs nevar uzdrīkstēties ignorēt Baznīcas morālo spēku.
