Varš Viskijs Dubultā Pot Still Wash Still Spirit Still

Vara destilācijas glāzes ir viskija ražošanas pamatā, un nekur tas nav tik acīmredzams kā viena iesala viskija ražošanā. Pateicoties spējai iegūt sarežģītas garšas no iesala miežiem, vara destilētājiem ir izšķiroša nozīme šī bagātīgā, ugunīgā gara attīstībā, piešķirot tam nepārprotamu raksturu un dziļumu.

Nosūtīt pieprasījumu

Apraksts

Varš Viskijs Dubultā Pot Still Wash Still Spirit Still

Viena iesala viskija ražošanā izmantotos vara destilatorus parasti dēvē par dubultā iesala destilācijas kausiem. Tas ir tāpēc, ka process ietver divus atsevišķus destilatorus, kas darbojas kopā, lai iegūtu gatavo produktu. Pirmo destilatoru sauc par mazgāšanas destilatoru, savukārt otro sauc par destilētu.

Mazgāšanas destilācijā miežu misa tiek uzkarsēta, izraisot spirta iztvaikošanu. Šis process ir pazīstams kā destilācija, un tas ir galvenais, lai izveidotu augstas kvalitātes viskiju. Pēc tam tvaikus savāc un izlaiž caur kondensatoru, kur tos atdzesē un pārvērš atpakaļ šķidrumā. Iegūtais šķidrums satur lielu spirta procentu, un to sauc par mazgāšanas līdzekli.

444

Pēc tam mazgāšana tiek pārnesta uz destilētu, kur tai tiek veikta otrā destilācija. Šajā procesā tiek noņemti atlikušie piemaisījumi un vēl vairāk palielinās alkohola saturs. Iegūtais šķidrums, ko sauc par spirtu, pēc tam tiek izturēts ozolkoka mucās, kas piešķir viskijam unikālu garšu un aromātu.

555