Kas ir misas tunelis?
Mash TUNS ir alus darīšanas kuģi, ko izmanto graudos esošo cieti pārvēršanu cukurā, lai tos izmantotu fermentācijas procesam, parasti alus un alu alus darīšanas laikā. Bieži veidots no nerūsējošā tērauda vai izolētas plastmasas, trauks ir īpaši izstrādāts, lai pielāgotos “mashēšanas” procesam. Lai nodrošinātu optimālu fermentatīvu konvertēšanu, tai ir jānotiek stabilā temperatūrā, parasti starp 60-70 grādu (140-158 grādu F).
Kas ir misu filtrs un kā tas darbojas?
Lielākajai daļai viskija spirta rūpnīcu garu ražošanas procesa masēšanas daļai tiek izmantoti misu tuns vai lauter tuns, bet, piemēram, tikai daži - Teaniničs un INCHDAIRNIE - ir misu filtri. Viņi nesen ir bijuši ziņās, jo Rudzu viskija ražošana atgriezās Skotijā - bet kas īsti viņi ir? Šeit ir prof. Ar visām atbildēm
Ko dara misas tun?
Būtībā misu tunkas darbojas kā liels vārīšanas katls, kas paredzēts iesala miežu (un citiem graudiem, ja tos lieto), veidojot saldu šķidrumu, kas pazīstams kā “misis”. Graudi ir iemērc karstā ūdenī Mash Tun, uzsākot procesu, kurā fermenti sadala graudu cietes vienkāršākos cukuros. Šie cukuri kļūst par būtisku rauga enerģijas avotu fermentācijas fāzē, kas galu galā nodrošina alu ar tā alkohola saturu.
Mash Tun iekšējā darbība
Mash tun ir kas vairāk nekā tikai konteiners; Tā ir efektīva sistēma, kas paredzēta optimālai alus darīšanai. Tajā ir iekļauts “viltus dibens” vai kolektors, kas ir apgriezta, perforēta plāksne, kas atrodas virs faktiskā dibena. Šis gabals atdala šķidrumu misu no izlietotajiem graudiem “lauting” procesa laikā, kas ir graudu gultnes filtrēšanas un rosināšanas (skalošanas) metode.
Tad tur ir tapas vai lodīšu vārsts, kas misu no misas tunkas pārnes uz brūvēšanas tējkannu. Dažām misu tunām ir arī termometrs un recirkulācijas sistēma, lai saglabātu vienmērīgu temperatūru visā biezeņa procesā. Papildu precizitātei un kontrolei pār pārsūtīšanas procesu Orbinox Ex pneimatiski darbinātais nažu vārtu vārsts ir ideāls risinājums alus darītājiem, it īpaši, ja pagatavošana mērogā.
Visi šie elementi, strādājot kopā, pārveido pazemīgos graudus par izcila alus pirmsākumiem. Alus ietekmē ne tikai sastāvdaļu kvalitāte, alus darīšanas aprīkojuma kvalitāte ietekmē arī garšu, skaidrību un aromātu.
Mešēšanas process - no graudiem līdz misim
Tagad, kad esam sadalījuši detaļas, mēs varam salikt kopā biezeni. Tas sākas ar ūdens sildīšanas misas tungu, kas pazīstams kā “streikam ūdenim”, līdz temperatūrai, kas augstāka par vēlamo biezpiena temperatūru (lai ņemtu vērā temperatūras pazemināšanos, kad tiek pievienoti graudi).
Tad pievieno slīpētos graudus un rūpīgi maisa, lai nodrošinātu vienmērīgu sajaukumu; Šī ir jūsu “misa”. Parasti 60-90 minūšu laikā fermenti iesala miežos aktivizējas, sadalot sarežģītās cietes fermentējamā cukurā. Šajā laikā temperatūra ir izšķiroša. Pārāk augsts var denatēt fermentus, un pārāk zems var palēnināt procesu.
Pēc misas misa ir jānodala no izlietotajiem graudiem. Tas tiek panākts ar lautingu - pakāpeniski novilktu šķidrumu un cirkulē to virs graudu gultnes, lai iestatītu dabisko filtru, kas precizē misu, pirms tas tiek pārnests uz brūvēšanas tējkannu.
Uzņēmuma profils
Šanhajas Bobena Light Industry Machinery Equipment Co., Ltd ir profesionāls destilācijas aprīkojuma un alus darītavas aprīkojuma ražotājs.
Mēs piedāvājam no 2L līdz 20000L vai vairāk pielāgota izmēra produktiem. no SS tvertnēm līdz vara spirta rūpnīcas aprīkojumam
Mūsu produktus var izmantot, lai destilētu viskiju, brendiju, degvīnu, rumu, džinu utt.
Ir pieejams aprīkojuma dizains, zīmēšana, izkārtojums, uzstādīšana, apmācība un apkope.
| Tilpums | Diametrs | Kopējais augstums |
| halāte | mm | mm |
| 14 | 1150 | 2500 |
| 25 | 1600 | 2500 |
| 35 | 1600 | 3000 |
| 42 | 1750 | 3000 |
| 55 | 1800 | 3500 |
| 92 | 2600 | 3200 |
| 200 | 3300 | 4100 |
Produktu apraksts
Ideāla alus vai viskija izstrāde ir mākslas forma, zinātne un laba vecmodīga tradīcija. Šī procesa centrā jūs atradīsit Mash Tun., Ja jūs interesē rūpniecības alus darīšanas process, neatkarīgi no tā, vai tas ir par alu, vai viskija procesa pirmajiem posmiem, jums ir nepieciešama atbilde uz jautājumu: "Kā darbojas misas tun?". Apskatīsim šī būtiskā alus darīšanas aprīkojuma sarežģītību.
Ja vēlaties uzzināt vairāk par mums un mūsu produktiem, sazinieties!
Produktu parametrs
Materiāli
Lai arī tas plaši izmanto alus darīšanā vairāk nekā gadsimtu (Beļģijas alus darītava Philippe Meura uzcēla savu pirmo prototipu 1901. gadā, un viņa firma joprojām ir galvenais ražotājs), misu filtri viskijam ir retāk sastopami. Midletonā ir viens Īrijā un divi Skotijā, Teaniničā un Inchdairnie.
Mešēšana ir saistīta ar cietes pārvēršanu sasmalcinātos graudos (Grist) raudzējamos cukuros, pievienojot karstu ūdeni. Pēc tam saldo šķidrumu (misu) atdala no cietām vielām (Draff) un pēc dzesēšanas iesūknē fermentācijas mazgāšanu. Parasti tas viss notiek vienā traukā - vai nu tradicionālā misas tunī, vai Lauter Tun.
No otras puses, misas filtrs sadala procesu divās daļās. Pārvēršana notiek vienā tvertnē, savukārt šķidruma un cietvielu filtrēšana un atdalīšana notiek misas filtrā.
Tā kā var izmantot ļoti smalku Gristu, miziņu nav jāizmanto kā filtra gultu. Lielais filtru plāksņu skaits ievērojami palielina attiecību starp Grist un šķidrumu, salīdzinot ar standarta biezināšanas metodēm.
Tā kā misa ir vienmērīgi un plāni sadalīta daudzās plāksnēs, process tiek pabeigts ievērojami ātrāk nekā parastā misas tunī. Miltu, nevis Grist lietošana arī palielina ekstraktu (raudzējamu cukuru daudzumu).
Kā tas darbojas
Vienkārši sakot, misas tunelis ir kuģis, lai veiktu masas procesu, vienlaikus ļaujot viegli izjust šķidruma misas noņemšanas procesu no graudu cietām vielām.
Šī īpašā būve kā filtru izmanto nerūsējošā tērauda padeves līniju, lai šķidrums varētu pāriet uz vārīšanās tējkannu, atstājot graudus un pēc iespējas vairāk nogulumu aiz misas tunga. Piegādes līnija tiek sagatavota tā, lai principā būtu cilindrisks nerūsējošā tērauda ekrāns, kas ir pietiekami labs, lai novērstu lielāko daļu cieto vielu pārnešanu, pārāk neuztraucoties par aizsērēšanu.
Pieteikums
To var izmantot brendijam, mēness gaismai un viskijam.
Amatniecības spirta rūpnīca un alus darītavas fabrika
Pārtikas un dzērienu rūpniecība
Bārs un restorāns
Mājas lietošana
Personīgais hobijs
Eksperimenta laboratorija
Skaistumkopšanas salons
Aplauzuma veikals
Attēlu atsauce
Nosaukums: spirta rūpnīcas misas tun
Materiāls: SS 304
Mash filtrs sastāv no virknes no 10 līdz 60 moduļiem. Katram no tiem vienā pusē ir smalka polipropilēna filtra loksne, otrā elastīga membrāna un misu kamera centrā. Gan filtra plāksnes, gan membrānu var paplašināt ar gaisa spiedienu.
Misas
Mešēšana attiecas uz procesu, kurā viskija ražošanas procesā tiek iegūts cukurs miežu miežos
Kāpēc izvēlēties Bobenu
Bobens ir viens no lielākajiem tiešajiem Destilācijas mašīnu R&D ražotājiem Ķīnā.
Mēs piedāvājam viskija, degvīna, brendija, ruma, džina un ēterisko eļļu ražošanas mašīnas. Mūsu inženieri koncentrējas uz šo teritoriju vairāk nekā 15 gadus. Tiks nodrošināts pilns dizainparaugu komplekts. Iekļaujiet aprīkojuma dizainu un ražošanas līnijas izkārtojumu. Mēs piedāvājam arī uzstādīšanas un apmācības pakalpojumus.
Mūsu produkti iztur CE testu.
Bobena rūpnīcas priekšrocība
Boben Light industrijā mēs piedāvājam jums ne tikai zināšanas, bet arī gadu pieredzi ar tanku celtniecību - mēs precīzi zinām, kas darbosies jūsu biznesa vajadzībām. Mēs ar prieku izstrādājam pielāgotu nerūsējošā tērauda tvertni, kas ir lieliski piemērota gan drošības nolūkos, gan efektivitātei! Ļaujiet mūsu inženierzinātņu komandai šodien noformēt jūsu nerūsējošā tērauda tvertni!
Kāpēc izvēlēties mūs
Boben Light Industry ir profesionāls destilācijas aprīkojuma un alus darīšanas aprīkojuma ražotājs no Ķīnas,
Vairāk nekā 90% produktu tiek eksportēti uz visu pasauli!
Kas mēs esam
Mēs esam viens no lielajiem destilācijas aprīkojuma pētniecības un attīstības ražotājiem Ķīnā. Mēs piedāvājam degvīnu, džinu, skriešanu, viskiju, brendiju sistēmas risinājumus. Mūsu uzņēmums ir vadošais nekustīgo aprīkojuma uzņēmums Ķīnā, ar spēku nodrošināt degvīnu, džinu, skriešanu, viskiju, brendiju ražošanas mašīnas. Specializējas destilācijas aprīkojuma un alus aprīkojuma ražošanā utt.
P
Ko jūs varat iegādāties no mums?
Destilācijas aprīkojums, alus darīšanas aprīkojums, nerūsējošā tērauda tvertnes, dzesētājs, tvaika katls, iesala drupinātājs, konveijera pacelšana utt.
Q & A
J: Vai jūs esat ražotājs?
A: Jā, mēs esam, mums ir vairāk nekā 15 gadu pieredze destilācijas aprīkojuma nozarē, un mēs varam veikt pielāgotus pasūtījumus.
J: Kāds ir jūsu MOQ?
A: Mums nav nepieciešams MOQ uz destilācijas.
J: Kāds ir jūsu sagatavošanās laiks?
A: Lielāko daļu priekšmetu var nosūtīt 10 darba dienu laikā, ja pasūtījumiem mums parasti ir nepieciešami ap 15-20 darba dienām.
J: Kur ir jūsu rūpnīca?
A: Mūsu rūpnīca atrodas Jinshanas apgabalā, Šanhajā, Ķīnā, netālu no Šanhajas ostas.
J: Kā mēs varētu apstiprināt produktus?
A: Mūsu profesionālie inženieri sekos visiem dizainparaugiem un pielāgojumiem atbilstoši jūsu prasībai.OEM un ODM ir pieejami.
J: Cik ilga būs garantija?
A: 1 gada garantija
J: Kā būtu ar uzstādīšanu un remontu?
A: Mēs piedāvājam tiešsaistes instrukcijas vai nosūtām savu inženieri uz jūsu uzņēmumu, lai novērstu problēmu.
Bet jūsu pusē ir biļetes un izmitināšanas maksa turp un atpakaļ.
J: Kādus pakalpojumus mēs varam sniegt?
A: Pieņemtie piegādes nosacījumi: FOB, CFR, CIF, EXW, DDP, DDU, Express piegāde;
Pieņemta maksājumu valūta: USD, CNY;
Pieņemtais maksājuma veids: T/T, L/C, kredītkarte, Western Union, Alipay;
Sazinieties ar mums:
Nosūtiet mums ziņojumu vai zvaniet tieši, lai uzzinātu vai pielāgotu savu spirta rūpnīcu/alus darītavas aprīkojumu:
Email: jenny@bobendistillers.com
Bobenam ir vairāk nekā 10 gadu pieredze ražošanā, projektēšanā un pārdošanā.
Bobens ir ārkārtīgi stingrs ar mūsu produktu kvalitāti, visi produkti tiek pārbaudīti pirms nosūtīšanas.
Bobens krāj plašu destilācijas un aprīkojuma klāstu --, kas ir gatavs nosūtīšanai, mēs varam organizēt super ātru piegādi mūsu klientiem.
Bobenam ir pilnīga ražošanas līnija, tas ļauj mums izgatavot pielāgotus produktus ar zemu/bez MOQ.
